Culatello Intero con Cotenna
± 6 kg
CLAI

Il Culatello è un salume pregiato italiano, prodotto principalmente nella zona di Zibello, nella provincia di Parma. È ottenuto dalla parte più pregiata della coscia del maiale e stagionato per almeno 12 mesi. Il Culatello è noto per il suo sapore delicato e aromatico, con una texture morbida. La produzione segue metodi tradizionali, con cura nella selezione del suino e nelle tecniche di stagionatura. È spesso servito affettato sottilmente come antipasto, accompagnato da pane e vino.