Farina di grano tenero tipo 00 adatta a tutti gli impasti diretti e indiretti con lunga lievitazione dove si richiede un’ottima elasticità. È particolarmente indicata anche per tutti gli impasti con maturazione a temperatura controllata (frigorifero).
https://le5stagioni.com/prodotto/superiore/
| Marca | La 5 Stagioni |
|---|---|
| Peso | 25 kg. |
| Unità per cassa | / |
| Disponibilità | DISPONIBILE |
| Pagina Web | |
| Genere/conservazione | SECCO |
| SCHEDA TECNICA | https://www.catalogovesuvius.es/wp-content/uploads/2024/10/scheda-prodotto-00-superiore.pdf |