Mozzarella di mucca
125 g (fiordilatte)
PODERE DEI LEONI

Podere dei Leoni, realtà agricola salernitana, si distingue soprattutto per la qualità dei suoi latticini, autentica espressione della tradizione casearia campana. I loro prodotti – dalla mozzarella ai formaggi freschi e stagionati – si caratterizzano per una lavorazione attenta e artigianale, che valorizza il latte locale e ne preserva profumi e consistenze naturali. La mozzarella spicca per la sua freschezza: una struttura elastica ma morbida, un sapore pulito e lattiginoso, e quella leggera sapidità che invita al morso successivo. Anche ricotta e fiordilatte mostrano equilibrio e cura, con aromi delicati e una piacevole cremosità.