Pan Guttiau Astuccio
200 g
QUISARDEGNA

il Pan Gutiau è pane carasau “aromatizzato” con olio e sale, poi ulteriormente tostato per esaltarne la croccantezza e il gusto. Un piccolo tesoro croccante dalla Sardegna, perfetto per aperitivi o come accompagno gourmand. Usa lo stesso impasto base del pane carasau: farina di grano duro, acqua, lievito e sale. Una volta cotto due volte fino a risultare sottilissimo e croccante, viene condito con olio extravergine di oliva e sale, e infornato nuovamente per pochi minuti – oppure scaldato al grill – per farlo dorare e rendere ancora più croccante.